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Perfecting your coffee.

A Astrolab é uma máquina de café espresso de topo sofisticada, mas fácil de operar! Não precisa de tirar um curso de física quântica para saber trabalhar com a Astrolab. Conheça-a!

Tecnologia

Multiboiler

Caldeiras para a água do café independentes por grupo, com pré-aquecimento! Temperaturas ajustáveis até a 0.1ºC. Generosa caldeira principal para grande vapor a qualquer momento.

PProfile:

Shots perfeitos para qualquer dose de café

Técnologia de extração de vanguarda. A Astrolab dispõe de um sistema de mudanças graduadas de pressão que permite total controlo da pressão em qualquer momento da extração. Programe e reproduza os seus PProfiles preferidos e reproduza-os - e a máquina adapta o perfil a qualquer porção de bebida!

e-Levers:

Comande com um simples toque

As alavancas eletrónicas permitem um controlo instantâneo: Inicie a extração, aceda PProfiles e mude parâmetros de extração com um suave movimento da e-lever!  A alavanca torna-se num gatilho para todas as operações!

Foco no barista

Dê asas ao seu potencial creativo e revele a alma do seu café.  Testado e comprovado por artistas de café, a Astrolab extrai a essência dos seus grãos, maximizando o fluxo de trabalho de quem está atrás do balcão.

Aperfeiçoe a sua extração

A extração do café espresso perfeito não necessita ser física quântica. Nós na Fiamma ouvímos baristas e profissionais do café, desenhámos e redesenhámos a Astrolab até chegar ao ponto em que tirar o café perfeito se tornou perfeitamente fácil. Baristas podem escolher entre consistência rigororsa (programando e reproduzindo os seus PProfiles) e a extração manual com 9bar!

Características

2 GROUPS

2 GRUPOS TALL CUPS/ SMALL CUPS

TECNOLOGIA MULTIBOILER

CONTROLO DE TEMPERATURA PID

CALDEIRA DE ÁGUA E VAPOR 10 L

CALDEIRAS DE ÁGUA PARA CAFÉ 2x0.5 L @ 1.5 kW

2 LANÇAS DE VAPOR COOL TOUCH

ÁGUA QUENTE PROGRAMADA COM CONTROLO DE TEMPERATURA

POTÊNCIA 3.8~6.8 kW (EM MODO SEQUENCIAL 3.8 kW)

ALIMENTAÇÃO  ~220-240V/ 400 V~2N

Crie o workflow ideal

Concebida para tornar a vida do barista mais fácil, a Astrolab de um interface com ecrã gráfico tátil que dá acesso a todas as operações principais: Perfís de pressão,  controlo de temperatura, parâmetros de extração.... Práticos botões instantâneos estão diretamente abaixo do ecrã para permitir operações rápidas! Todas as definições programadas podem ser protegidas por password, restringindo o acesso ao head barista.

Opções de personalização

A Astrolab tem um design arrojado - personalize-o, escolhendo entre vários opções de cores e padrões.

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