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Perfecting your coffee.

Die Astrolab ist eine Top-Espressomaschine; hochleistungsfähig und doch einfach zu bedienen. Lernen Sie die wahrscheinlich benutzerfreundlichste unter den anspruchsvollen Barista-Maschinen kennen!

Multiboiler Technologie

Unabhängige Kaffeewasserkessel für jede Gruppe. Regulierbare Temperatur mit einer Genauigkeit von 0.1 Cº. Voluminöser Hauptkessel für zuverlässig starken Dampf!

PProfile:

Perfekte Shots für jede Portion

Sie können verschiedene Druck stärken von 2-10 bar den einzelnen Phasen des Brühprozesses zuordnen, während der gesamten Extraktion! Speichern und reproduzieren Sie Ihre besten PProfiles - und die Maschine passt das Profil der Getränkeportion an!

e-Levers:

Antippen und steuern

Der elektronische Hebel reagiert auf leichte Bewegungen und startet die Extraktion, navigiert Sie durch Brühparameter oder die PProfile! 

Barista im Fokus

Lassen Sie den Kaffeekünstler kreativ werden! Entwickelt und getestet von Baristas, enfaltet die Astrolab die Essenz Ihres Kaffees und macht dabei den Barista-Workflow zu einem geschmeidigen Ganzen.

Punktgenaue

Extraktion

Sei brauchen keinen Pilotenschein, um die Astrolab bedienen zu können. Das benutzerfreundliche Interface lässt den Barista fliessend durch Temperaturparameter, PProfiles, Portionen und alle anderen Funktionen navigieren. Baristas  können mit absoluter Zuverlässigkeit in Serie produzieren (mit PProfiles), oder sich für einen kreativ-spielerischen Brühvorgang entscheiden, bei dem die Maschine mit manueller  9bar-Extraktion arbeitet.

Die technischen Daten

2 GRUPPEN

2 GRUPPEN TALL CUPS/ SMALL CUPS

MULTIBOILER

PID-TEMPERATURKONTROLLE

10 L WASSER-DAMPF-KESSEL

KAFFEEWASSERKESSEL 2x0.5 L @ 1.5 kW

2 COOL TOUCH DAMPFLANZEN

PORTIONIERBARES HEISSWASSERAUSGABE MIT TEMPERATURKONTROLLE

LEISTUNG 3.8~6.8 kW (SEQUENTIELLER MODUS 3.8 kW)

SPANNUNG ~220-240V/ 400 V~2N

Für einen geschmeidigen

Barista-Workflow

Die Astrolab wurde gemacht, um das Leben des Baristas einfacher zu machen. Jede Gruppe zeigt Ihnen über das farbige Touchscreen-Display Druckprofil, Brühparameter, Temperatureinstellungen etc. an. Unter dem Interface befinden sich praktische Direkt-Schalter für schnelle Aktivierung von Heisswasser und Gruppen-Flush. Alle Einstellungen lassen sich blockieren, so dass nur der Head Barista Zugang hat!

Ihr Design

Die Astrolab by Fiamma zieht mit ihrem Design schon alle Blicke auf sich - geben Sie der Maschine mit Farben und Mustern den Look Ihrer Marke!

Die Astrolab im Rampenlicht

Lisbon

Myanmar

Thailand

WOC Berlin